Articles

Alergia la condimente

Alergiile la condimente apar la până la 2 la sută din populație. Cele mai problematice condimente pentru cei care suferă de alergii sunt țelina, usturoiul, scorțișoara, susanul, tumericul, ceapa și muștarul. Alergia la muștar este cea mai frecventă dintre alergiile la condimente. Piperul negru și vanilia au fost, de asemenea, raportate ca provocând o reacție alergică.

Adevăratele alergii la condimente apar din cauza unei anumite proteine pe care acestea o conțin; cu toate acestea, alergiile pot apărea din cauza reactivității încrucișate ridicate. Acest lucru înseamnă că, dacă sunteți alergic la nuci sau la polen de copac, ați putea fi, de asemenea, alergic la anumite condimente. De exemplu, există o reactivitate încrucișată ridicată între muștar și nuci. Simptomele acestor tipuri de alergii sunt, de obicei, întârziate.

Simptomele alergiei la condimente

  • Diarree
  • Nausee
  • Stomac iritat
  • Bloating
  • Aurticarie
  • Aurticarie
  • .

  • Inflamație a buzelor
  • Frecvență de respirație
  • Anafilaxie

Din cauza răspunsului întârziat la unele condimente, este greu de spus dacă condimentul a provocat reacția sau alimentele pe care a fost aplicat.

Diagnosticarea unei alergii la condimente

Alergiile la condimente sunt subdiagnosticate din cauza lipsei unor teste fiabile pentru ele. Deoarece condimentele sunt de obicei gătite în alimente și nu consumate singure, este greu de identificat cauza alergiei. Vă recomandăm să țineți un jurnal alimentar și să notați orice simptome care apar după ce mâncați un anumit aliment. Putem apoi să ne uităm la lista de ingrediente a acelui aliment și să încercăm să restrângem lista de alergeni.

Nu trebuie să încercați să mâncați condimente pe care nu le-ați mânca în mod normal pentru a vă diagnostica. Acest lucru este extrem de periculos și ar putea duce la o reacție alergică severă.

Tratament pentru alergia la condimente

Din moment ce alergiile alimentare pot aduce reacții severe, un alergolog va prescrie un autoinjector de epinefrină. Simptomele ușoare vor dispărea de la sine, dar există medicamente pentru alergii fără prescripție medicală pentru a ajuta în cazul disconfortului. Pentru mai multe opțiuni de tratament, contactați un alergolog.

Summary

Dacă credeți că aveți o alergie la condimente, apelați la alergologii de la NY Allergy & Sinus Centers. Acceptăm programări în aceeași zi și acceptăm prezentări fără programare pentru ca alergiile dvs. să fie diagnosticate și tratate rapid. Pentru mai multe informații despre alergiile la condimente, sunați la (212) 686-4448 pentru a face o programare.

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată.