Agricultura Orgânica vs Agricultura Convencional

• O que é melhor: agricultura orgânica vs agricultura convencional?
• Qual é a diferença entre agricultura orgânica e inorgânica?

O objectivo final da agricultura não é o cultivo de culturas, mas o cultivo e a perfeição dos seres humanos.

– Masanobu Fukuoka

A Índia é uma nação dominada pela agricultura. Mas a ocupação agrícola é subapreciada. Nós nem sequer pensamos em como as frutas, legumes e grãos chegam aos nossos pratos. Como eles são cultivados? São usados produtos químicos que infiltram-se no solo? Eles estão a perder a nutrição? Podem ser de melhor qualidade?

Algumas destas perguntas serão respondidas neste artigo sobre agricultura orgânica versus agricultura convencional. O que é bom para a Índia e para a saúde dos indianos?

Um fato rápido: 70% das famílias rurais dependem da agricultura para ganhar a vida, de acordo com a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura. É assim que a Índia depende da agricultura. E é por isso que é importante fazê-lo corretamente.

Qual é o melhor método de agricultura: a agricultura orgânica versus a agricultura convencional? Vamos descobrir.

A diferença entre agricultura orgânica e convencional

Vamo-nos aprofundar no aprendizado de cada tipo de método antes de compararmos agricultura orgânica com agricultura convencional.

A agricultura convencional é o método de agricultura que envolve o uso de pesticidas e outros produtos químicos para obter o maior rendimento possível de culturas. Contudo, a utilização deste método compromete a qualidade das culturas.

Os produtos químicos infiltram-se no solo e entram na cadeia alimentar em vários pontos. Os alimentos produzidos convencionalmente que aterram em nossas mesas também podem estar carregados de pesticidas que são prejudiciais à nossa saúde. O objetivo da agricultura convencional é garantir a segurança alimentar, mesmo que isso possa ser alcançado através de organismos geneticamente modificados (OGM).

Por outro lado, a agricultura orgânica ou a agricultura moderna dependem de formas sustentáveis de cultivos. Estas técnicas são centradas na agricultura, melhorando a fertilidade natural da fazenda. De acordo com pesquisas, algumas dessas técnicas são:

• Rotação de culturas
• Plantio de empresas
• Utilização de fertilizantes naturais como adubo, adubo verde ou farinha de osso
• Fomento de predadores naturais de insetos, etc.

A agricultura moderna ou orgânica tem como objectivo melhorar a fertilidade, saúde e segurança do solo, preservando o ambiente e proporcionando ao ser humano culturas de alta nutrição, livres de produtos químicos.

Agricultura Orgânica vs Agricultura Convencional Num relance

Necessitamos da agricultura orgânica

A agricultura orgânica é a vencedora certa no debate da agricultura orgânica versus a agricultura convencional.

De acordo com o Banco Mundial, a Índia enfrenta os seguintes desafios:

• Aumentar a produtividade agrícola
• Educar a pobreza rural
• Segurar a segurança alimentar

Todos estes desafios podem ser enfrentados através da agricultura orgânica. A produtividade agrícola pode ser aumentada através da prevenção da infertilidade e erosão do solo através de métodos agrícolas convencionais nocivos, como a queima de restolho. O uso de métodos como a rotação de culturas pode não só manter a produtividade mas também garantir a segurança alimentar por um período mais longo que a agricultura convencional.

Quando a produtividade da agricultura é alta, a pobreza rural é automaticamente baixa. Agricultores inconscientes exploram a terra que depois de alguns anos é tornada infértil. Uma vez que a terra é infértil, eles perdem seu sustento, se enterram em dívidas e muitas vezes tiram suas próprias vidas.

Como você pode fazer a diferença para isso que você pode perguntar? A indústria agrícola como qualquer outra se baseia na equação demanda-fornecimento. Se você ajudar a aumentar a demanda por alimentos cultivados organicamente, os agricultores não terão outra escolha senão mudar para métodos agrícolas modernos. Quando você tiver que escolher alimentos cultivados por agricultura orgânica versus produtos agrícolas convencionais, escolha os primeiros. Começa com você.

Três vivas para a agricultura orgânica. É o que abrirá o caminho para um você mais saudável, uma Índia florescente e um ambiente mais feliz.

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	Agricultura Orgânica	Agricultura Convencional
Exaustão do solo	Utilização de fertilizantes naturais, a rotação de culturas melhora a qualidade do solo.	A qualidade da terra e do solo degrada-se com o tempo devido ao uso de pesticidas artificiais.
Fertilizantes	Só são utilizados fertilizantes naturais como estrume, composto, etc..	Fertilizantes artificiais como o DDT são utilizados.
Qualidade dos nutrientes	Os alimentos são mais ricos em nutrientes.	Existe uma perda de nutrientes. Por vezes significativa.
Impacto no solo	O solo permanece fértil.	O solo torna-se estéril devido à exploração.
Impacto no ambiente	A agricultura biológica é sustentável e respeita o ambiente.	Não é sustentável; tem um efeito tóxico.
GMOs	Organismos geneticamente modificados não são usados ou encorajados.	Organismos geneticamente modificados são usados para aumentar o rendimento das culturas.
Segurança sanitária	Culturas cultivadas através deste método não causam qualquer dano à saúde humana ou animal.	Culturas cultivadas através deste método podem ser prejudiciais à saúde.
Crueldade animal	Não há crueldade animal.	Amiúde injecte antibióticos no gado.
Métodos agrícolas	O uso de culturas mistas, rotação de culturas, plantação de companheiros, etc. retém a qualidade do solo.	Os métodos agrícolas estão focados apenas em aumentar o rendimento e melhorar a economia. Isso não é bom para a terra ou para o futuro.
Mudança de estilo de vida para os agricultores	É para melhor.	Feitiço de desgraça. A agricultura química é uma ameaça à sua subsistência.