Articles

Vijf restaurants met eersteklas sociale-mediastrategieën

Social media zijn nog nooit zo belangrijk geweest voor restaurants.

Van Facebook-reviews tot foodie-foto’s op Instagram – consumenten nemen steeds vaker eetgerelateerde beslissingen op basis van wat ze online zien. Uit een recent onderzoek van MGH bleek dat 45% van de Amerikaanse eters een restaurant heeft geprobeerd vanwege de posts op sociale media.

Social media kunnen ook een grote rol spelen in de klantenservice van restaurants, waarbij platforms zoals Twitter helpen bij het opbouwen en onderhouden van klantrelaties.

Dus, welke restaurants zijn killing it on social? Hier is een selectie van enkele van onze favoriete voorbeelden.

Sketch

Waren restaurants vroeger alleen gericht op de eetervaring in persoon, veel geven nu net zo veel om hoe die ervaring zou kunnen worden afgeschilderd op sociale media. Dit is grotendeels te danken aan de populariteit van mensen die eten of restaurantgerelateerde foto’s delen op Instagram – zowel alledaagse diners als bloggers en influencers.

Dientengevolge proberen veel restaurants nu actief om ‘Instagram-vriendelijk’ te worden, waarbij ze gebruikers aanmoedigen om foto’s van zorgvuldig gemaakt eten en decor te maken en te delen.

Bekijk deze post op Instagram

Een schittering van goud en een flikkering van licht, een wonderlijk diner… ____________________ #sketchGallery #sketchLondon #EATMUSICDRINKART

A post shared by sketch (@sketchlondon) on Oct 23, 2019 at 9:47am PDT

Londens restaurant Sketch is hier een van de meest prominente voorbeelden van. Het bestaat eigenlijk uit vier afzonderlijke restaurants – elk met een uniek en eigenzinnig ontwerp.

Interessant is echter dat een van de meest gedeelde afbeeldingen van Sketch afkomstig is uit de badkamer, die met opzet is ontworpen om bezoekers aan te moedigen een ‘spiegel selfie’ te nemen. Elk toilet bevindt zich in een individuele pod in de vorm van een ei, dat zich onder een disco-stijl plafond bevindt.

Bekijk dit bericht op Instagram

when in london

A post shared by LEXI (@leckihansen) on Oct 29, 2019 om 5:12am PDT

Natuurlijk hebben de toiletten van Sketch tienduizenden sterk op elkaar lijkende selfies gegenereerd. Om de belangstelling op peil te houden en te stimuleren, geeft het restaurant zichzelf vaak een seizoensgebonden make-over. Dit jaar werd de hele zaak met bloemen versierd ter gelegenheid van de Chelsea Flower Show.

Met installaties van topbloemisten om de boel op te frissen, zorgt Sketch er zelfs voor dat naar het toilet gaan een evenement op zich wordt.

Social Media Best Practice Guide – van adverteren tot platformkeuze en strategie

Chipotle

Het zijn een paar tumultueuze jaren geweest voor Chipotle, grotendeels als gevolg van high-profile voedselveiligheidskwesties die het vertrouwen van de consument schonden. De Amerikaanse restaurantketen heeft de laatste tijd echter een grote comeback gemaakt, met de aankondiging van een digitale omzetgroei van 88% en een omzetgroei van 14,6% tot $ 1,4 miljard voor het derde kwartaal van 2019.

Naast zware investeringen in product en technologie, heeft Chipotle’s sociale mediastrategie ook bijgedragen aan zijn hernieuwde succes, waarvan een deel een focus is geweest op de relatief nieuwe sociale app, TikTok.

Interessant is dat Chipotle de enige grote restaurantketen is met een officieel TikTok-account. De gelijkenis van de app met het inmiddels ter ziele gegane Vine – en de aanhoudende populariteit van Facebook en Instagram – heeft ervoor gezorgd dat veel andere merken nog steeds terughoudend zijn om te investeren. De app groeit echter steeds meer dankzij de eigenzinnige en unieke stijl van de inhoud die op het platform te vinden is, en de toenemende belangstelling van jonge gebruikers.

Volgens ComScore stonden de unieke bezoekers van TikTok in de VS op 14.3 miljoen in maart van dit jaar, en de meerderheid van de totale gebruikers zijn tussen 18 en 34.

tweet een Chipotle TikTok + #TikTokBurrito + #TikTokContest om de GuacCheck burrito GRATIS te proberen! er zijn slechts 5k burrito’s om weg te geven en de 5 meest geretweete vids krijgen gratis @chipotletweets burrito’s VOOR EEN JAAR! https://t.co/JByYElvAW0 pic.twitter.com/943EvIb7B4

– TikTok (@tiktok_us) September 13, 2019

Chipotle’s gok met TikTok heeft zijn vruchten afgeworpen. Haar eerste uitdaging, #ChipotleLidFlip, genereerde meer dan 240 miljoen views op het platform. De tweede uitdaging, #GuacDance, was zelfs nog succesvoller met 430 miljoen videostarts in zes dagen.

Door leuke en unieke content op TikTok te creëren, is Chipotle opnieuw relevant geworden voor jongere consumenten en slaagt het erin hen te betrekken bij dit nieuwe en groeiende sociale kanaal.

Nando’s

Gaan voor een ‘cheeky Nandos’ mag dan deel uitmaken van de Britse cultuur, Nando’s beschouwt zijn populariteit in het Verenigd Koninkrijk echter niet als vanzelfsprekend. De restaurantketen maakt voortdurend gebruik van sociale media om zijn toegewijde en diverse klantenbasis te bereiken en te binden, en richtte onlangs zijn aandacht op video.

Dit jaar heeft het ‘Booth Truths’ gelanceerd – een reclameserie die is ontworpen om “onderwerpen en thema’s zoals eenzaamheid, ondernemerschap, identiteit en alles daartussenin te verkennen, met een aantal van de beste opkomende talenten van het Verenigd Koninkrijk.”

De serie, met beroemdheden als rapper AJ Tracey en komiek Asim Chaudhry, is duidelijk bedoeld om een jong publiek aan te spreken. De inhoud zelf markeert een verandering in toon voor Nando’s, dat typisch bekend staat om zijn focus op luchtige onderwerpen.

Door zich te verdiepen in serieuzere onderwerpen zoals geestelijke gezondheid en carrières, probeert het een publiek op een dieper niveau te betrekken, evenals zichzelf te positioneren als een merk dat positief kan bijdragen aan het groeiende gesprek over deze kwesties (en kan helpen om sociaal goed te doen).

Leon

In het verleden heeft Leon met succes geïnvesteerd in sociale media om bereik te genereren, met name door samen te werken met beïnvloeders zoals de Body Coach.

In recentere tijden lijkt het beste van zijn sociale mediastrategie voort te komen uit Twitter, dat het – naast aankondigingen en algemene marketing – gebruikt om vragen te behandelen en relaties met klanten te bevorderen.

Leon doet dit door te reageren op de meerderheid van zijn vermeldingen op Twitter, zowel goede als slechte. Deze strategie zorgt ervoor dat klanten zich gehoord voelen, evenals verdedigd wanneer ze worden erkend voor het zeggen van iets complimenteus.

Het kan de donkerste dagen opfleuren.

– LEON (@leonrestaurants) 24 oktober 2019

Leon is ook beroemd om net dat beetje extra te gaan met zijn klanten (en voorbijgangers). Deze recente tweet met betrekking tot de extinction rebellie is een goed voorbeeld van zijn toewijding aan klantenservice – en een mooi stukje tijdige PR.

Een herinnering aan iedereen die protesteert met @ExtinctionR de komende dagen: al onze restaurants hebben gratis kraanwater en de meeste hebben toiletten.

– LEON (@leonrestaurants) 7 oktober 2019

The Other Naughty Piglet

Veel kleine of lokale restaurants hebben consistente klandizie nodig van mensen die in de buurt wonen en werken om zowel te overleven als te gedijen. Dit is anders dan ketenrestaurants, die afhankelijk zijn van de algemene activiteiten van een bedrijf.

Insta-fame kan voor sommigen werken, maar betaalde en gelokaliseerde advertenties in de sociale media is een andere, meer eenvoudige strategie, en een die meestal succes oplevert.

Een voorbeeld dat de kracht van gelokaliseerde reclame voor restaurants laat zien, is The Other Naughty Piglet – een Europees restaurant dat zich in een Londens theater bevindt. In samenwerking met sociaal agentschap Maade, lanceerde het sociale advertenties via Facebook en Instagram om te helpen klikken en reserveringen te genereren voor zijn lunch-time handel. Volgens Maade resulteerde de sociale advertentiecampagne van The Other Naughty Piglet in enkele honderden reserveringen meer per maand, wat de kracht bewijst van lokale en gerichte sociale advertenties voor restaurants.

Lees meer met Econsultancy training

Fast Track Content Strategie en Redactionele Planning – training

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.