Articles

Verschil tussen brood en cake

Brood vs Cake

Een belangrijk verschil tussen brood en cake zijn de ingrediënten die we gebruiken om brood en cake te maken. Brood is voedsel dat wordt gemaakt door deeg van bloem en water te koken, met of zonder toevoeging van rijsmiddelen. In Europa, waar brood een hoofdvoedsel is, wordt het deeg meestal gebakken, maar er zijn ook culturen waar het direct wordt gebakken of zelfs gestoomd. Brood is misschien een van de oudste door de mens gemaakte voedingsmiddelen en bestaat al sinds 30000 jaar. Het bruine, buitenste deel van een vers stuk brood wordt korst genoemd, terwijl het zachtere, binnenste deel kruim wordt genoemd. Cake daarentegen is een soort brood dat zoet is, en eerder als dessert dan als hoofdvoedsel wordt geconsumeerd. Er zijn veel verschillen tussen een brood en een cake die in dit artikel zullen worden besproken.

Wat is brood?

In bijna alle culturen heeft brood veel meer betekenis dan alleen een voedselitem, zoals blijkt uit uitdrukkingen als brood en boter, en broodwinnaar of kostwinner van een familie. Roti, kapda, aur makan in India en vrede, land en brood in Rusland zijn zinnen genoeg om het belang van brood in verschillende landen van de wereld over te brengen. Tarwe is het meest gebruikte graan om brood te maken door deeg te maken van het meel met water en vervolgens een giststof toe te voegen. Wanneer gist wordt toegevoegd, heeft het geen tijd nodig om te rijzen en uiteindelijk wordt het gebakken om zacht, heerlijk brood te maken. Wit brood is het populairst, maar bruin brood, volkorenbrood, roti, chapatti, naan, pita en platbrood zijn enkele van de populaire broodsoorten die in verschillende culturen over de hele wereld worden gemaakt.

Wat is cake?

Taarten zijn zoete nagerechten die worden gegeten bij gelegenheden zoals festivals, verjaardagen, Kerstmis, Nieuwjaar, enzovoort. Er zijn echter velen die een zoetekauw zijn en hun dagelijkse portie cake eten. De normale ingrediënten in een cake zijn bloem, suiker, eieren, boter of olie. Afhankelijk van de cake die je maakt, kan er een verscheidenheid aan ingrediënten zijn. Voor een boterkoek bijvoorbeeld moet je naast deze vier hoofdingrediënten nog bakpoeder, zout, verse melk of yoghurt en vanille-essence toevoegen. Sommige mensen versieren hun cake zelfs. Daarvoor moet je wachten tot de cake gebakken is. Eenmaal gebakken, kan het oppervlak worden bedekt met glazuur of frosting of gebruik hagelslag om te versieren. Vooral op verjaardagstaarten schrijft men met glazuur de naam van de jarige en de gelukwens.

Wat is het verschil tussen brood en cake?

– Type voedsel:

– Brood is een hoofdvoedsel.

– Cake wordt meestal als dessert gegeten.

– Vorm en ingrediënten:

– Brood wordt in vele vormen gemaakt, maar de basisingrediënten blijven bloem en water met toevoeging van gist of een ander rijsmiddel.

– Cake bevat, behalve bloem en water, suiker, eieren, boter, room, aroma’s, enz. Gebak wordt ook in verschillende vormen gemaakt.

– Versiering:

– Brood versier je over het algemeen niet.

– Je hebt echter meerdere manieren om cake te versieren. U kunt glazuur, glazuur of hagelslag gebruiken om cake te versieren. Soms gebruiken sommige taartenmakers als versiering zelfs verschillende kleuren kleurstof voor verschillende delen van de taart.

– Soorten:

– Er zijn verschillende soorten brood, zoals volkorenbrood, wit brood, bruin brood, roggebrood, enz.

– Er zijn verschillende soorten cake zoals boterkoek, chocoladecake, biscuitcake, vruchtencake, enz.

– Bereiding:

– Bij de bereiding van brood doet men gewoonlijk water bij het meel tot het de juiste mengverhouding heeft bereikt waarbij men het meel in de door u gewenste vorm kan gieten. Er zijn verschillende methoden om verschillende soorten brood te maken. Als je het meel hebt gevormd, kun je het brood bakken. Sommige culturen stomen het brood zonder het te bakken.

– Ook bij de bereiding van cake, afhankelijk van het recept dat u volgt, kunt u verschillende methoden gebruiken. Over het algemeen moet u alle ingrediënten die u gebruikt in de juiste volgorde toevoegen en ten slotte moet u dat mengsel in een pan doen. Dan moet je die pan in de voorverwarmde oven zetten en je cake laten bakken.

– Voeding:

– Een normaal stuk brood bevat 69 calorieën.1

– Omdat er veel soorten cake zijn, laten we een chocoladecake met chocolade glazuur nemen. Een stuk bevat 235 calorieën. 2

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.