Articles

12 Beste voedingsmiddelen om de spijsvertering te helpen versnellen

Beste voedingsmiddelen voor de spijsvertering

Kies vezelrijke voedingsmiddelen

Vezels helpen bij de spijsvertering door bulk in de maag en de ontlasting te vormen, afvalstoffen door het maag-darmkanaal (GI) te laten bewegen en de spijsvertering te versnellen. Aanbevelingen adviseren mannen en vrouwen om respectievelijk 38 en 25 gram vezels per dag te consumeren. Vezels komen voor in plantaardig voedsel en zitten vooral in volle granen, fruit en groenten, en de volgende vezelrijke voedingsmiddelen:

  1. Oats

Oats worden beschouwd als een heel graan, dat vezels, vitaminen en mineralen levert die geraffineerde en bewerkte meelsoorten meestal missen. In feite barst dit ochtendvoedsel van de vezels, en levert het vier gram per één gekookt kopje. Van bosbessen-amandel tot kokosroomtaart: maak van havermout een van deze heerlijke en voedzame havermoutrecepten voor ’s nachts!

  1. Popcorn

Snack zonder schuldgevoel! Met 93 calorieën en drie gram vezels voor maar liefst drie kopjes, is luchtgepofte popcorn een heilzaam volkoren om de spijsvertering te versnellen. De vezels die vooral in popcorn zitten zijn onoplosbaar, blijven in hun geheel aanwezig, vullen de ontlasting op en bevorderen de regelmaat. Naast haver en popcorn zijn andere volkorenbronnen onder meer gerst, maïs, gierst, quinoa, rijst, rogge en tarwe.

  1. Chiazaden

Chiazaden zijn veel meer dan het vulmiddel in de ouderwetse chia huisdieren… De zaden met tapiocatextuur hebben aangetoond zeer heilzaam te zijn voor de gezondheid, voornamelijk gerelateerd aan de unieke levering van slijmstoffen, een soort viskeuze en gelatineachtige vezels die uit plantenwortels en -zaden worden geëxtraheerd.

  1. Bonen

Bonen staan bekend om hun vezelgehalte, met een gemiddelde van 15 gram per kopje! Ze zijn ook een eiwitbron op plantaardige basis, waardoor het gebruik ervan waardevol is voor mensen die een vegetarische of veganistische levensstijl volgen. Bonen zijn zeer veelzijdig, inclusief het gebruik in soepen, chili, taco’s, stoofschotels en rijstgerechten.

  1. Bananen

Hoewel er nog steeds reclame wordt gemaakt voor appels om de dokter weg te houden, kunnen bananen helpen de spijsvertering te verbeteren in verband met hun vezel- en kaliumgehalte. Kalium, een elektrolyt, helpt de spieren in het maag-darmkanaal in beweging te houden, terwijl de vezels die het levert bulk bieden en een gezonde darm kunnen bevorderen.

  1. Water

Hoewel het niet vol zit met vezels of technisch gezien zelfs een voedingsmiddel is, is water noodzakelijk om de vezels efficiënt te laten werken en het risico op constipatie te verminderen. In het algemeen wordt gezonde volwassenen aangeraden om minimaal acht glazen water per dag te drinken. Ongezoete koffie en thee kunnen ook bijdragen aan een gezonde vochtinname, hoewel hun inname wordt aangemoedigd om te worden beperkt tot 400 milligram per dag.

Be Pro for Probiotics

Probiotica zijn levende bacterieculturen die de darmgezondheid ondersteunen door de groei van schadelijke bacteriën te beheersen. Veel voorkomende probiotica omvatten lactobacillus en bifidobacteriën en vereisen de ondersteuning van prebiotica, of koolhydraten die niet kunnen worden verteerd en fungeren als voedsel voor probiotica. Veelgebruikte probiotica zijn onder meer:

  1. Yoghurt

Yoghurt is in feite gefermenteerde melk, die het fermentatieproces ondergaat met zijn natuurlijke koolhydraatbron (lactose) en toegevoegde bacteriën (waaronder lactobacillen en bifidobacteriën). Griekse yoghurt is ook zeer veelzijdig, onder meer door het gebruik in Griekse yoghurtkoolsalade, Griekse yoghurtschors met cranberry’s en ahorn cranberry-yoghurtparfaits, en biedt deze voordelen, zelfs buiten de spijsvertering!

  1. Kombucha

Kombucha is in wezen een zoete thee die is gefermenteerd met gist- en bacterieculturen. Een SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), ook bekend als een “kombucha paddestoel” zorgt voor de gezondheidsvoordelen, waaronder een gezonde spijsvertering. Als de rage van kombucha je intrigeert, lees dan hier waar je op moet letten bij het kopen ervan.

  1. Kefir

Gelijk aan kombucha wordt kefir geproduceerd met een SCOBY, die uiteindelijk zijn rijke gezonde bacteriën levert voor een betere spijsvertering. De gefermenteerde melkdrank wordt gebruikt om een breed scala aan darmaandoeningen te verlichten en helpt winderigheid en een opgeblazen gevoel te verminderen.

Volledig het dieet met kruiden en specerijen

Kruiden en specerijen veranderen niet alleen saai voedsel in smakelijke creaties, maar bieden ook verschillende gezondheidsvoordelen. Van de volgende is aangetoond dat ze een goede spijsvertering bevorderen:

  1. Gember

De scherpe en kruidige smaak van gember past vaak in de Chinese keuken, maar heeft ook een lange gezondheidshistorie. Gember blijkt de spijsvertering te bevorderen en misselijkheid te verlichten, en studies hebben aangetoond dat het gebruik van gember misselijkheid en braken bij zwangere vrouwen kan verminderen.

  1. Munt

Munt wordt al honderden jaren gebruikt voor de gezondheid en symptomen van de spijsvertering, omdat het helpt de spieren van de spijsvertering te stimuleren en pijnlijke spijsverteringsgassen doorlaat. De ontspanning van de spieren zorgt er ook voor dat voedsel comfortabeler en efficiënter door het maag-darmkanaal gaat, wat zelfs het prikkelbare darmsyndroom (IBS) blijkt te verbeteren, een chronische aandoening die de dikke darm aantast en kramp, buikpijn, een opgeblazen gevoel en winderigheid kan veroorzaken. Indigestiesymptomen die verband houden met gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) mogen echter niet met pepermunt worden behandeld, omdat het gebruik ervan de pijnlijke symptomen kan verergeren.

  1. Kamille

Het drinken van kamille wordt geprezen om de gezondheidsvoordelen die het biedt, waaronder het gebruik ervan bij spijsverteringscomplicaties. De kruidenthee kan winderigheid, diarree, misselijkheid en braken tegengaan, evenals reisziekte. Ontstekingsremmende eigenschappen hebben verder de effectiviteit aangetoond van kamille en gastro-intestinale ontstekingsaandoeningen, waaronder diverticulaire en ontstekingsziekten.

Laat een antwoord achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.