Organic Farming vs Conventional Farming
- Which is better: organic farming vs conventional farming?
- What is difference between organic and inorganic farming?
農業の究極の目的は作物を育てることではなく、人間を育て完成させることである
– 福岡正信
インドは農耕民族である。 しかし、農業という職業はあまり評価されていない。 私たちは、果物や野菜、穀物がどのようにして私たちの食卓に届くのか、考えることさえしません。 どのように栽培されているのでしょうか？ 土にしみ込むような化学薬品は使われていないのか？ 栄養は失われていないのか？ 93>
これらの疑問のいくつかに、この記事では有機農業と慣行農業についてお答えします。 インドにとって、そしてインド人の健康にとって、何が良いのでしょうか。
簡単に説明すると、国連食糧農業機関によると、農村世帯の70％は、生計を立てるために農業に依存しています。 それくらいインドは農業に依存しているのです。
有機農業と慣行農業、どちらがよい農法なのでしょうか？
The Difference Between Organic Farming and Conventional Farming
有機農業と慣行農業を比較する前に、それぞれの種類について掘り下げて学んでみましょう。
慣行農業とは、農薬やその他の化学物質を使用して作物をできるだけ多く収穫できるような農法のことを言います。
化学薬品は土壌に浸透し、食物連鎖の複数のポイントに入り込みます。 食卓に並ぶ従来型の食品には、私たちの健康に有害な農薬が含まれている可能性があります。
一方、有機農業や近代農業は、作物を育てるための持続可能な方法に依存しています。 これらの技術は、農場に焦点を当て、農場の自然の肥沃度を向上させるものである。 研究によると、これらの技術のいくつかは次のとおりです：
- 輪作
- コンパニオン植え
- 堆肥、緑肥、骨粉などの天然肥料の使用
- 自然の捕食者を育てるなど。
現代的な有機農業は、土壌の肥沃度、健康、安全性を高め、環境を保護し、化学物質を使わずに栄養価の高い作物を人間に提供することを目的としています。
Organic Farming vs Conventional Farming At a Glance
| 有機農業 | 従来の農業 | ||
| 土地枯渇 | 天然肥料の使用、輪作により土質を改善する。 | 人工農薬の使用により、土地と土壌の質が時間とともに劣化する。 | |
| 肥料 | 肥料は肥料、堆肥などの天然肥料のみ使用。 | DDTなどの人工肥料を使用。 | |
| 栄養品質 | 食品の栄養分は高い。 | 栄養分の損失はある。 時に著しい。 | |
| 土壌への影響 | 土壌は肥沃さを保つ。 | 搾取により土壌は不毛になる。 | |
| 環境への影響 | 有機農業は環境を尊重し、持続可能である。 | 持続可能ではない、毒性がある | |
| 遺伝子組み換え作物 | 遺伝子組み換え作物は使用しない、または推奨しない | 遺伝子組み換え作物は作物の収穫量を増やすために使用される | 遺伝子組み換え作物は、作物の収穫量を増やすために使用する。 |
| 健康安全性 | この方法で栽培された作物は、人間や動物の健康に損害を与えることはない。 | この方法で栽培された作物は、健康を害することがある。 | 家畜に抗生物質を注射することが多い |
| 農法 | 混作、輪作、コンパニオンプランティングなどの使用は土壌品質を保つ | 農法は収穫量を増やして経済性を高めることだけに焦点を合わせている。 それは土地や将来にとって良いことではありません。 | |
| 農民のライフスタイルの変化 | それは良いことです。 | それは運命を告げるものです。 化学農業は彼らの生活を脅かすものです。 |
We Need Organic Farming
Organic farming vs conventional farmingという議論において、有機農業が確実に勝者となるのです。
世界銀行によると、インドは次のような課題に直面しています。
- 農業生産性の向上
- 貧困の削減
- 食料安全保障
これらの課題はすべて有機農業によって対処することができるものばかりです。 株焼きのような有害な慣行農法による土壌の肥沃化や侵食を防ぐことで、農業の生産性を高めることができます。 輪作のような方法の使用は、生産性を維持するだけでなく、従来の農業よりも長期にわたって食料安全保障を確保することができます。
農業の生産性が高ければ、農村の貧困は自動的に低くなります。 無自覚な農民が土地を搾取し、その土地は数年後には不毛の地と化す。 いったん土地が不毛になると、彼らは生計を立てられなくなり、借金に埋もれて、しばしば自ら命を絶つ。 農業は他の産業と同様、需要と供給の関係で成り立っています。 有機栽培の食品への需要を高めれば、農家は近代的な農法に移行せざるをえなくなります。 有機農法で作られた食品と慣行農法で作られた食品を選ぶなら、前者を選びましょう。 93>
有機農業に3つのエールを送ります。 より健康なあなた、繁栄するインド、より幸せな環境への道を開くものだからです。
24 Mantra Organicsの有機食品を試して、有機食品の良さを味わってみてください。