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5 bienfaits pour la santé des sushis et 1 risque que vous devez connaître

Poisson frais, légumes délicieux, recouverts de riz rempli de fibres.

Sushi.

Vous avez probablement déjà vu ou mangé des sushis, mais avez-vous pensé aux vastes bienfaits des sushis ? Le sushi est un repas sain qui présente les avantages pour la santé du riz, de la viande qui y est utilisée et de tous les autres nutriments provenant des divers légumes qui y sont enveloppés. Il existe de nombreux types de sushi et différentes combinaisons de viande, de légumes et de rouleaux de riz. La variété des sushis ne cesse de croître et de nouveaux types de sushis sont créés chaque jour. En plus de leur goût savoureux, certains de leurs avantages incluent la prévention de la prise de poids, l’amélioration de la santé cardiaque et l’équilibre hormonal. En incorporant les sushis dans votre alimentation, vous aurez un repas sain et savoureux avec de nombreux avantages.

Avantage#1 : le sushi est bon pour le cœur.

Les maladies cardiovasculaires étant la principale cause de décès en Amérique, avoir une alimentation riche en aliments sains pour le cœur est un excellent moyen de prévenir les maladies cardiovasculaires. Les sushis qui contiennent du poisson permettent à votre corps de consommer des graisses insaturées provenant du poisson et appelées acides gras oméga-3. Les acides gras oméga-3 sont un type de graisse insaturée qui réduit les gonflements dans le corps. Cela permet de se protéger contre les vaisseaux sanguins endommagés qui entraînent des accidents vasculaires cérébraux et des crises cardiaques. La clinique Mayo recommande une à deux portions de poisson par semaine pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires ; les sushis sont certainement une excellente source de ces portions de poisson que vous recherchez. Les acides gras oméga-3 peuvent réduire la pression artérielle, le risque d’insuffisance cardiaque et les battements cardiaques irréguliers. Le sushi est une mesure savoureuse que vous pouvez prendre aujourd’hui pour aider à prévenir les maladies cardiovasculaires !

Avantage#2 : Le sushi aide à prévenir la prise de poids.

La majorité des aliments que nous consommons au quotidien sont remplis d’huiles grasses et de calories élevées. Bien qu’il existe différents types de sushis, la majorité d’entre eux contiennent moins de 300 calories par portion. La faible teneur en calories des sushis vous aidera à être en déficit calorique et vous mettra sur la voie de la perte de poids. Vous aurez plus de chances d’obtenir de meilleurs résultats si vous remplacez le riz blanc des sushis par du riz brun, mais les deux sont des options saines. Une étude réalisée à l’université de Copenhague a montré qu’un régime hypocalorique contribue à activer l’hormone inhibitrice de l’appétit. Cette hormone aide à supprimer votre appétit, de sorte que vous n’avez pas aussi faim. Puisque les sushis sont faibles en calories, c’est un excellent repas à incorporer dans votre régime alimentaire pour vous assurer de consommer une quantité saine de calories et prévenir la prise de poids.

Avantage#3 : Les sushis sont une excellente source de glucides et de protéines.

Le riz et les différents poissons contenus dans les sushis en font une excellente source de glucides. Que le sushi que vous mangez soit du thon, du saumon, du crabe ou tout autre type de sushi, ces types de poissons sont une excellente source de protéines maigres. De plus, le riz qui entoure le sushi est une bonne source de glucides ; une portion de sushi peut contenir jusqu’à 65,9 grammes de glucides ! Le riz des sushis est également riche en fibres. Une portion de sushi peut répondre à près de 10 % de votre recommandation quotidienne en fibres.

Avantage#4 : Le sushi améliore l’équilibre hormonal

En plus de tous les avantages nutritionnels, le sushi peut aider à améliorer l’équilibre hormonal. La carence en iode est l’une des principales causes de déséquilibre hormonal ; des niveaux suffisants d’iode peuvent aider à prévenir le déséquilibre hormonal chez les individus en bonne santé. La carence en iode est plus dommageable pour les femmes car l’iode affecte les niveaux d’œstrogène dans les ovaires. Un régime alimentaire qui incorpore de l’iode peut réduire les risques de maladies induites par les œstrogènes, comme le cancer des ovaires et du sein. Divers rouleaux de sushi contiennent du Nori, un type d’algue rouge ; c’est l’un des types d’algue les plus courants. Il y a jusqu’à 43 mcg par gramme d’iode dans l’algue Nori et cela représente près d’un tiers de l’apport journalier recommandé en iode.

Bénéfice#5 : le sushi améliore la circulation.

Le sushi est un aliment riche en fer. Le fer contenu dans les sushis provient des différents types de poissons utilisés. C’est un grand avantage pour la santé car le fer est vital pour la production de globules rouges. Les besoins quotidiens en fer d’un adulte sont de 1,8 mg ; selon le type de sushi que vous mangez, une portion peut contenir jusqu’à 3 ou 4 mg de fer, ce qui correspond à vos besoins quotidiens. Lorsque votre taux de fer est sain, votre circulation sanguine est bonne. Une quantité suffisante de fer dans votre alimentation vous protégera également de maladies telles que l’anémie ou toute autre maladie liée à une carence en fer.

Le risque : les sushis présentent certains risques pour la santé.

Bien que les sushis présentent une tonne d’avantages pour la santé, il existe un risque d’ingestion de mercure si l’on en mange trop. Selon le type de sushi, les niveaux de mercure peuvent fluctuer ; la consommation de mercure n’est pas bonne pour certaines personnes comme les femmes enceintes ou qui allaitent. Une excellente alternative à la consommation de sushi est le Teishoku. Le Teishoku est un repas complet japonais où de nombreux plats japonais sont servis ensemble. Le repas Teishoku est basé sur les repas traditionnels ichiju-issai (ou « une soupe, un accompagnement ») qui étaient proposés dans les temples zen. Ils comprenaient le plat principal, la soupe, le riz et les cornichons. Il existe de nombreuses combinaisons de Teishoku que vous pouvez essayer en fonction de vos préférences en matière de plat principal et d’accompagnement.

Pourquoi essayer le Teishoku ?

D’abord, vous pouvez apprendre ce qu’est exactement le Teishoku à partir de ce post, mais en conclusion, le Teishoku a les avantages suivants :

  • Le Teishoku est un repas bien équilibré. Il fournit des protéines du plat principal, des fibres du riz, et divers légumes que vous pouvez goûter
  • Vous pouvez essayer de nombreux plats japonais authentiques à la fois et voir ceux que vous aimez
  • Il est sain ! Les plats d’accompagnement comprennent des aliments comme des salades saines, des carottes, des cornichons japonais et d’autres légumes
  • Il est livré avec une soupe Miso ! Vous pouvez chaud, savoureux soupe Miso pour aider à digérer tous les autres aliments et le riz
  • Il est abordable ! Aucune des assiettes Teishoku de Yuki ne coûte plus de 20$

Voici l’alignement de notre assiette Teishoku, laquelle est votre préférée ?

Yuki est le meilleur restaurant de sushi et de Teishoku dans les régions de Richmond, Houston et Katy. Avec un menu étendu pour le déjeuner et le dîner comprenant des sushis et des Teishoku, vous aurez la meilleure expérience de cuisine japonaise. Venez dès aujourd’hui ou commandez en ligne pour essayer notre Teishoku renommé, nos sushis et tous les articles de notre menu.

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