Articles

Mausteallergia

Mausteallergiaa esiintyy jopa 2 prosentilla väestöstä. Allergikoille ongelmallisimpia mausteita ovat selleri, valkosipuli, kaneli, seesami, kurkuma, sipuli ja sinappi. Sinappiallergia on mausteallergioista yleisin. Myös mustapippurin ja vaniljan on raportoitu aiheuttavan allergisen reaktion.

Todelliset mausteallergiat johtuvat niiden sisältämästä tietystä proteiinista, mutta allergioita voi esiintyä myös suuren ristireaktiivisuuden vuoksi. Tämä tarkoittaa, että jos olet allerginen pähkinöille tai puiden siitepölylle, saatat olla allerginen myös tietyille mausteille. Esimerkiksi sinapin ja pähkinöiden välillä on suuri ristireaktiivisuus. Tämäntyyppisten allergioiden oireet ovat yleensä viivästyneitä.

Oireet mausteallergiasta

  • Ripuli
  • Pahoinvointi
  • Vatsavaivat
  • Vatsakipuja
  • Bloating
  • Nokkosihottuma
  • Huulien turvotus
  • Hengenahdistus
  • Anaphylaxia

Joidenkin mausteiden viivästyneen vasteen vuoksi, on vaikea sanoa, aiheuttiko mauste reaktion vai ruoka, johon sitä käytettiin.

Mausteallergian diagnosointi

Mausteallergiat ovat alidiagnosoituja, koska niille ei ole luotettavia testejä. Koska mausteet yleensä keitetään ruoan seassa eikä niitä syödä yksinään, allergian aiheuttajaa on vaikea paikantaa. Suosittelemme pitämään ruokapäiväkirjaa ja kirjaamaan ylös kaikki oireet, joita ilmenee tietyn ruoan syömisen jälkeen. Sen jälkeen voimme tarkastella kyseisen ruoan ainesosaluetteloa ja yrittää karsia allergeenien luetteloa.

Ei kannata yrittää syödä mausteita, joita ei normaalisti söisi, diagnoosin tekemiseksi. Tämä on erittäin vaarallista ja voi johtaa vakavaan allergiseen reaktioon.

MAUSTEALLERGIAN HOITO

Koska ruoka-aineallergiat voivat aiheuttaa vakavia reaktioita, allergialääkäri määrää epinefriini-autoinjektorin. Lievät oireet laantuvat itsestään, mutta on olemassa reseptivapaita allergialääkkeitä, jotka auttavat vaivoihin. Jos haluat lisää hoitovaihtoehtoja, ota yhteyttä allergialääkäriin.

Yhteenveto

Jos uskot, että sinulla on mausteallergia, soita NY Allergy & Sinus Centersin allergologeille. Hyväksymme saman päivän ajanvaraukset ja toivotamme tervetulleeksi kävelijät, jotta saat allergiasi nopeasti diagnosoitua ja hoidettua. Lisätietoja mausteallergioista saat soittamalla numeroon (212) 686-4448 ja varaamalla ajan.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.