Articles

12 parasta ruokaa ruoansulatuksen nopeuttamiseen

Parhaat ruoansulatusta edistävät ruoat

Valitse kuitupitoisia ruokia

Kuitu auttaa ruoansulatusta muodostamalla irtotavaraa vatsaan ja ulosteeseen, pitämällä jätteet liikkeessä ruoansulatuskanavassa ja nopeuttamalla ruoansulatusta. Suosituksissa suositellaan miehille 38 ja naisille 25 grammaa kuitua päivässä. Kuitua on kasvipohjaisissa elintarvikkeissa, ja sitä on enimmäkseen täysjyväviljoissa, hedelmissä ja vihanneksissa sekä muun muassa seuraavissa runsaskuituisissa elintarvikkeissa:

  1. kaura

Kauraa pidetään täysjyväviljana, ja se tarjoaa kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita, jotka puuttuvat enimmäkseen hienostuneista ja prosessoiduista jauhoista. Itse asiassa, että aamu niitti räjähtää kuitua, toimittaa neljä grammaa kuppi per yksi kuppi keitetty. Mustikkamantelista kookoskermapiirakkaan, muunna kaura johonkin näistä herkullisista ja ravitsevista yön yli -kauraresepteistä!

  1. Popcorn

Välipala ilman syyllisyyttä! Tarjoten 93 kaloria ja kolme grammaa kuitua peräti kolmessa kupillisessa, ilmalla popsittu popcorn on hyödyllistä täysjyväviljaa, joka nopeuttaa ruoansulatusta. Pääasiassa popcornissa oleva kuitu on liukenematonta, pysyy kokonaisena, paisuttaa ulostetta ja edistää säännöllisyyttä. Kauran ja popcornin lisäksi muita täysjyväviljalähteitä ovat ohra, maissi, hirssi, kvinoa, riisi, ruis ja vehnä.

  1. Chia-siemenet

Chia-siemenet ovat paljon muutakin kuin täyteainetta vanhan koulukunnan chia-lemmikissä… Tapiokakuvioiset siemenet ovat osoittautuneet erittäin hyödyllisiksi terveydelle, mikä liittyy lähinnä sen ainutlaatuiseen limaasin tarjontaan, joka on eräänlainen kasvien juuresta ja siemenistä uutettu viskoosinen ja hyytelömäinen kuitu.

  1. Pavut

Pavut ovat tunnetusti tunnettuja kuitupitoisuudestaan, sillä ne toimittavat keskimäärin 15 grammaa kupissa! Ne ovat myös kasvipohjaisia proteiinilähteitä, mikä tekee niiden käytöstä arvokasta kasvissyöjä- tai vegaanielämäntapaa noudattaville henkilöille. Pavut ovat erittäin monipuolisia, ja niitä voidaan käyttää muun muassa keitoissa, chilissä, tacoissa, pataruoissa ja riisiruoissa.

  1. Banaanit

Vaikka omenoita mainostetaan edelleen lääkärin loitolla pitämiseksi, banaanit voivat auttaa parantamaan ruoansulatusta liittyen niiden kuitu- ja kaliumpitoisuuteen. Kalium, joka on elektrolyytti, auttaa pitämään ruoansulatuskanavan lihakset liikkeessä, kun taas sen tarjoama kuitu tarjoaa irtotavaraa ja voi edistää tervettä suolistoa.

  1. Vesi

Vaikka se ei olekaan täynnä kuitua tai teknisesti edes ruoka-aine, vesi on välttämätöntä, jotta kuidut pysyvät tehokkaasti toiminnassa ja jotta ummetuksen riski pienenee. Yleiset suositukset kehottavat terveitä aikuisia juomaan vähintään kahdeksan 8-untaista lasillista vettä päivässä. Myös makeuttamaton kahvi ja tee voivat edistää terveellistä nesteen saantia, joskin niiden saanti suositellaan rajoitettavaksi 400 milligrammaan päivässä.

Be Pro for Probiotics

Probiootit ovat eläviä bakteeriviljelmiä, jotka tukevat suoliston terveyttä hillitsemällä haitallisten bakteerien kasvua. Yleisiä probiootteja ovat mm. laktobasillit ja bifidobakteerit, ja ne tarvitsevat tuekseen prebiootteja eli hiilihydraatteja, joita ei voida sulattaa ja jotka toimivat probioottien ravintona. Yleisiä probiootteja ovat muun muassa:

  1. Jogurtti

Jogurtti on pohjimmiltaan fermentoitua maitoa, joka käy läpi käymisprosessin luonnollisen hiilihydraattilähteensä (laktoosin) ja lisättyjen bakteerien (mukaan lukien laktobasillit ja bifidobakteerit) kanssa. Kreikkalainen jogurtti on myös erittäin monikäyttöinen, kuten sen käyttö kreikkalaisessa jogurtticoleslaw’ssa, karpalo-kreikkalaisen jogurtin kuoressa ja vaahtera-karpalo-jogurttiparfaitissa, ja se tarjoaa näitä hyötyjä jopa ruoansulatuksen lisäksi!

  1. Kombucha

Kombucha on pohjimmiltaan makeaa teetä, joka on fermentoitu hiiva- ja bakteeriviljelmillä. SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), joka tunnetaan myös nimellä ”kombucha-sieni”, herättää sen terveysvaikutukset, mukaan lukien ruoansulatuskanavan terveys. Jos kombuchan villitys kiehtoo sinua, tässä on, mitä etsiä, kun ostat sitä.

  1. Kefir

Samankaltainen kuin kombucha, kefir valmistetaan SCOBY:llä, joka viime kädessä toimittaa sen rikkaat terveelliset bakteerit ruoansulatuksen parantamiseksi. Käymisteitse valmistettua maitojuomaa on käytetty helpottamaan monenlaisia suolistovaivoja, ja se auttaa vähentämään ilmavaivoja ja turvotusta.

Täydennä ruokavaliota yrteillä ja mausteilla

Yrtit ja mausteet eivät ainoastaan muuta mauttomia ruokia maukkaiksi luomuksiksi, vaan ne tarjoavat myös erilaisia terveyshyötyjä. Seuraavien on osoitettu tukevan hyvää ruoansulatusta:

  1. Inkivääri

Inkiväärin kirpeä ja mausteinen maku täydentää usein kiinalaista keittiötä, vaikka sillä on myös pitkä terveyshistoria. Itse asiassa inkiväärin on osoitettu auttavan ruoansulatusta ja lievittävän pahoinvointia, ja tutkimukset osoittavat lisäksi, että inkiväärin nauttiminen voi vähentää pahoinvointia ja oksentelua raskaana olevilla naisilla.

  1. Mentta

Mintun käyttö terveyteen ja ruoansulatuskanavan oireisiin on ollut tiedossa jo satoja vuosia, sillä se auttaa stimuloimaan ruoansulatuskanavan lihaksia ja päästää kivuliaat ruoansulatuskaasut pois. Lihasten rentoutumisen ansiosta ruoka liikkuu ruoansulatuskanavaa pitkin mukavammin ja tehokkaammin, ja sen on jopa osoitettu parantavan ärtyvän suolen oireyhtymää (IBS), kroonista tilaa, joka vaikuttaa paksusuoleen ja voi aiheuttaa kouristelua, vatsakipua, turvotusta ja kaasuja. Ruoansulatuskanavan refluksitautiin (GERD) liittyviä ruoansulatushäiriöoireita ei kuitenkaan tulisi hoitaa piparminttua käyttäen, sillä sen käyttö voi pahentaa kivuliaita oireita.

  1. Kamomilla

Kamomillaa siemaillessa on ylistetty sen tarjoamia terveyshyötyjä, mukaan lukien sen käyttö ruoansulatuskanavan komplikaatioissa. Yrttitee voi parantaa kaasuja, ripulia, pahoinvointia ja oksentelua sekä matkapahoinvointia. Anti-inflammatoriset ominaisuudet ovat lisäksi osoittaneet kamomillan ja ruoansulatuskanavan tulehduksellisten sairauksien, kuten divertikulaari- ja tulehdussairauksien, tehokkuuden.

Jätä vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.