Articles

5 zdravotních výhod sushi a 1 riziko, které musíte znát

Čerstvá ryba, lahodná zelenina, obalená v rýži plné vlákniny.

Sushi.

Sushi jste už pravděpodobně někdy viděli nebo jedli, ale přemýšleli jste o rozsáhlých výhodách sushi? Suši je plnohodnotné jídlo, kterému prospívá rýže, maso, které se v něm používá, a všechny další živiny z různých druhů zeleniny, které jsou v něm zabaleny. Existuje mnoho druhů sushi a různých kombinací masa, zeleniny a rýžových závitků. Rozmanitost sushi se neustále rozšiřuje a každý den vznikají nové druhy sushi. Kromě aromatické chuti patří mezi přínosy sushi také prevence přibývání na váze, zlepšení zdraví srdce a hormonální rovnováhy. Zařazením sushi do svého jídelníčku získáte zdravé, chutné jídlo s řadou výhod.

Přínos#1: Sushi je zdravé pro srdce.

Vzhledem k tomu, že kardiovaskulární onemocnění jsou hlavní příčinou úmrtí v Americe, je strava bohatá na potraviny zdravé pro srdce skvělým způsobem prevence kardiovaskulárních onemocnění. Suši, ve kterém jsou ryby, umožňuje tělu přijímat nenasycené tuky z ryb zvané omega-3 mastné kyseliny; Omega-3 mastné kyseliny jsou typem nenasyceného tuku, který snižuje otoky v těle. To pomůže chránit před poškozením cév, které vede k mrtvici a infarktu. Klinika Mayo doporučuje jednu až dvě porce ryb týdně, které pomáhají předcházet kardiovaskulárním onemocněním; sushi je rozhodně skvělým zdrojem těchto hledaných porcí ryb. Omega-3 mastné kyseliny mohou snižovat krevní tlak, riziko srdečního selhání a nepravidelný srdeční tep. Sushi je jedním z chutných kroků, které můžete udělat ještě dnes, abyste pomohli předcházet kardiovaskulárním onemocněním!“

Přínos#2: Sushi pomáhá předcházet přibývání na váze.

Většina potravin, které denně konzumujeme, je plná mastných olejů a má vysoký obsah kalorií. Přestože existují různé druhy sushi, většina z nich má méně než 300 kalorií na porci. Nízký obsah kalorií v sushi vám pomůže být v kalorickém deficitu a nasměruje vás k hubnutí. Lepších výsledků pravděpodobně dosáhnete, pokud bílou rýži v sushi nahradíte rýží hnědou, ale obě varianty jsou zdravé. Studie provedená na Kodaňské univerzitě ukázala, že nízkokalorická strava pomáhá aktivovat hormon potlačující chuť k jídlu. Tento hormon pomůže potlačit chuť k jídlu, takže nemáte takový hlad. Vzhledem k tomu, že sushi má nízký obsah kalorií, je to skvělé jídlo, které můžete zařadit do svého jídelníčku, abyste měli jistotu, že přijímáte zdravé množství kalorií a zabráníte přibírání na váze.

Výhoda#3: Sushi je skvělým zdrojem sacharidů a bílkovin.

Rýže a různé ryby v sushi z něj činí skvělý zdroj sacharidů. Ať už sushi jíte z tuňáka, lososa, kraba nebo jiného druhu sushi, tyto druhy ryb jsou skvělým zdrojem libových bílkovin. Kromě toho je rýže, kterou je sushi obaleno, dobrým zdrojem sacharidů; jedna porce sushi může obsahovat až 65,9 gramů sacharidů! Rýže v sushi je také bohatá na vlákninu. Jedna porce sushi může splnit téměř 10 % denního doporučení pro vlákninu.

Výhoda#4: Sushi zlepšuje hormonální rovnováhu

Kromě všech nutričních výhod může sushi pomoci zlepšit hormonální rovnováhu. Nedostatek jódu je jednou z hlavních příčin hormonální nerovnováhy; dostatečné množství jódu může u zdravých jedinců pomoci předcházet hormonální nerovnováze. Nedostatek jódu je škodlivější pro ženy, protože jód ovlivňuje hladinu estrogenu ve vaječnících. Strava obsahující jód může snížit pravděpodobnost onemocnění způsobených estrogeny, jako je rakovina vaječníků a prsu. Různé závitky sushi obsahují Nori, druh červené mořské řasy; je to jeden z nejběžnějších druhů mořských řas. V řase Nori je až 43 mcg jódu na gram a to je téměř 1/3 doporučeného denního příjmu jódu.

Přínos#5: Sushi zlepšuje krevní oběh.

Sushi je potravina bohatá na železo. Železo v sushi pochází z různých druhů ryb, které se používají. To je velký přínos pro zdraví, protože železo je životně důležité pro tvorbu červených krvinek. Denní potřeba železa pro dospělého člověka je 1,8 mg; v závislosti na druhu sushi, které jíte, může jedna porce obsahovat až 3 nebo 4 mg železa a tím by byla splněna vaše denní potřeba. Když je vaše hladina železa zdravá, budete mít správný krevní oběh. Dostatek železa ve stravě vás také ochrání před nemocemi, jako je anémie nebo jiné nemoci související s nedostatkem železa.

Riziko: Sushi má určitá zdravotní rizika.

Ačkoli má sushi spoustu zdraví prospěšných látek, existuje určité riziko požití rtuti, pokud se sushi jí příliš mnoho. V závislosti na druhu sushi může obsah rtuti kolísat; konzumace rtuti není vhodná pro některé osoby, například kojící nebo těhotné ženy. Skvělou alternativou k samotné konzumaci sushi je Teishoku. Teishoku je plnohodnotný japonský jídelní set, kde se mnoho japonských pokrmů podává jako sada. Stolování Teishoku vychází z tradičních jídel ichiju-issai (neboli „jedna polévka, jedna příloha“), která byla nabízena v zenových chrámech. To zahrnovalo hlavní jídlo, polévku, rýži a nakládanou zeleninu. Existuje mnoho kombinací jídla Teishoku, které můžete vyzkoušet na základě svých preferencí hlavního jídla a přílohy.

Proč vyzkoušet Teishoku?

Nejprve se z tohoto příspěvku dozvíte, co přesně Teishoku je, ale na závěr dodejme, že Teishoku má následující výhody:

  • Teishoku je vyvážené jídlo. Poskytuje bílkoviny z hlavního jídla, vlákninu z rýže a různé druhy zeleniny, které můžete ochutnat
  • Můžete vyzkoušet mnoho autentických japonských jídel najednou a zjistit, která vám chutnají
  • Je zdravé! Mezi přílohami najdete potraviny jako zdravé saláty, mrkev, japonské okurky a další zeleninu
  • Je k tomu polévka Miso! Můžete si dát teplou, chutnou polévku Miso, která vám pomůže strávit všechna ostatní jídla a rýži
  • Je cenově dostupná! Žádný z talířů Teishoku od Yuki nestojí více než 20 dolarů

Tady je sestava našich talířů Teishoku, který je váš nejoblíbenější?

Yuki je nejlepší sushi a Teishoku restaurace v Richmondu, Houstonu a Katy. Díky rozsáhlému polednímu a večernímu menu se sushi a Teishoku získáte ten nejlepší zážitek z japonské kuchyně. Přijďte ještě dnes nebo si objednejte online a ochutnejte naše vyhlášené Teishoku, sushi a všechny položky našeho menu.

.

Leave a Reply

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna.